Během tohoto setkání jsme si ukázali, že trávení představuje v ájurvédě jeden ze základních pilířů zdraví.

Seznámili jsme se s pojmem agni – principem přeměny, který umožňuje organismu využívat to, co přijímá.

Viděli jsme, že trávení není během roku stále stejné. Mění se spolu s ročními obdobími a reaguje na podmínky okolního prostředí.

Léto přináší více tepla, ostrosti, lehkosti a suchosti. Tyto kvality ovlivňují naše potřeby, chuť k jídlu i fungování trávení.

Proto bývá v létě vhodné dávat přednost lehčím, šťavnatějším a méně zatěžujícím pokrmům, dbát na dostatek tekutin a respektovat přirozené potřeby organismu.

Stejně důležité jako výběr potravin je však i to, jak jíme. Klid, pozornost a schopnost vnímat signály vlastního těla mohou mít na trávení větší vliv, než si často uvědomujeme.

Cílem ájurvédy není vytvořit dokonalý jídelníček ani soubor přísných pravidel.

Cílem je porozumění.

Porozumění kvalitám přírody, potřebám vlastního těla a vztahu mezi nimi.

Právě z tohoto porozumění může postupně vznikat způsob stravování, který není založen na kontrole nebo disciplíně, ale na spolupráci s organismem a respektem k přirozenému rytmu života.